Предзаказ
Описание
Особенности вкуса:
Сбалансированный молочно-сливочный вкус
Тонкие нотки карамели
Нежные ванильные оттенки
Отсутствие характерного аромата какао
Применение:
Отливка средних и крупных полых фигур
Создание ганашей и начинок
Глазирование конфет
Приготовление муссов и кремов
Создание шоколадного фондю
Украшение десертов
Работа с шоколадными фонтанами
Рекомендации по сочетанию:
Фрукты: манго, маракуйя, папайя, апельсин, лайм,кумкват, клюква, киви
Специи: перец чили, имбирь, кардамон
Орехи: фундук, миндаль
Алкоголь: джин, ореховые и апельсиновые ликёры
Характеристики
Бренд
Callebaut
Страна производства:
Бельгия
Состав:
сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Вес:
100 гр
Текучесть:
2 капли
Отзывы
