В чём его особенность
Происхождение и традиции. Масло производится на семейной фабрике Frantoi Cutrera (Сицилия) — с 1906 года здесь бережно хранят секреты отжима и отбора оливок.
Сбалансированный вкусовой профиль. У масла Cutrera выразительный, но гармоничный вкус: в нём чувствуются свежие травянистые ноты, оттенки зелёных помидоров, артишока и лёгкое пряное послевкусие. Характерная деликатная горчинка — признак высокого качества и богатого содержания полифенолов.
Первый холодный отжим. Масло Extra Virgin получают механическим способом без нагрева и химической обработки — так сохраняются максимум аромата, вкуса и пользы.
Польза для рациона. Богато олеиновой кислотой, антиоксидантами и витамином E: это важный компонент сбалансированного питания и средиземноморской диеты.
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность: около 828 ккал
Жиры: 92 г
Белки: 0 г
Углеводы: 0 г
