По количеству положительных отзывов она попадает на первое место в покупательский рейтинг пергамента для запекания. Прочность (толщина) бумаги 35 мкр – плотная, хорошо держит форму, многоразовая. Ширина рулона 38 см. Длина намотки 100 метров. Изготовлена из целлюлозы, с двух сторон - пищевой силикон, при котором выпечка и запекание происходит без использования масел и жиров при температуре до 220° и полностью предотвращает пригорание и прилипание к посуде. Снижает калорийность блюд. Жиростойкая вощеная пищевая бумага не теряет механических свойств при воздействии влаги, можно использовать для упаковки продуктов. Также пекарская крафт бумага подходит для микроволновых печей, хранения, замораживания, украшения и декорирования порционных блюд, приготовления холодных кондитерских изделий, для раскатки теста без муки, для бутербродов, для продуктов. Цвет – коричневый, но он не имеет никакого значения в процессе готовки. Здесь зависит от предпочтений: кто-то выбирает бумагу белого цвета, потому что на ней хорошо видно блюдо. Кому-то привычнее коричневая.
